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06
2023
-
06
食物的香味使者——揭秘“食用香精香料”
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天津春合香精公司一家國內專業生產咸味香精的公司，創立于2001年
天津春合香精公司一家國內專業生產咸味香精的公司，創立于2001年。公司坐落于天津市靜海開發區，建筑面積達5千平方米，公司有員工100人，其中科研人員占公司15%。我們擁有一支年輕、朝氣蓬勃、志向遠大的專業團隊。我們秉承專業，敬業，創新的發展理念。堅持“顧客至上、信譽第一”的宗旨，打造進取求實，團結誠信的企業文化。豐富的香精產品，優良可靠的品質，富有競爭力的價格，為客戶提供完善的服務。我們已做好步入國際標準的準備，現產品嚴格執行歐盟標準與行業國標要求。
超市商品琳瑯滿目，當孩子們拿起貨架上的食物扔進購物車時，媽媽們也許就會接過轉而研究配料表看看添加劑會不會太多、多吃是否會影響孩子健康成長。可是配料表上密密麻麻堆疊了許多名詞，令人目眩，還有“食用香精”、“食用香料”這種籠統的名稱，相比其他具體名稱稱呼的食品添加劑顯得異常神秘。事實上，食品用香精香料在食品中被廣泛添加使用，經常在各類食品配料中見到，卻又說不清究竟是什么，有什么功能。今天就讓我們一起來了解下這兩位“熟悉的陌生人”。
是食品添加劑嗎?
食品用香精和香料都屬于食品添加劑，它們的使用都需要遵守《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（gb 2760）規定。同時，我國還對食品用香精和食品用香料都分別制定了專門的食品安全國家標準。眾所周知，食品安全標準是強制執行的標準。有了這些標準的護航可以進一步規范企業生產經營行為、保障消費者食品安全。
什么是食品用香精？
《食品安全國家標準 食品用香精》（gb 30616）中定義食品用香精是由食品用香料與食品用香精輔料組成的用來起香味作用的濃縮調配混合物。香精品種繁多、應用廣泛，比較常見的有肉味香精、果味香精等，在糖果、飲料、糕點等食品中比較常見。
它們在食品中起到什么作用？
在食品工業中最重要的功能就是為食品加香，模仿香氣增進食欲，豐富食品的感官享受，為消費者提供多樣化選擇。
如何看標簽配料中的信息？
根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（gb 7718）規定，當食品中添加了食用香精、香料時，可以無需一一標注香精香料的具體名稱，而是可以僅標注“食用香精”、“食用香料”或“食用香精香料”。所以當大家在購買的食品的標簽上看到如此“簡單”標注時無需擔心，只要在生產過程中規范添加使用這些香精香料，一般都是安全的。
我們秉承專業，敬業，創新的發展理念。堅持“顧客至上、信譽第一”的宗旨，打造進取求實，團結誠信的企業文化。豐富的香精產品，優良可靠的品質，富有競爭力的價格，為客戶提供完善的服務。我們已做好步入國際標準的準備，現產品嚴格執行歐盟標準與行業國標要求。
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一家國內專業生產咸味香精的公司，創立于2001年。公司坐落于天津市靜海開發區...
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